Statistika

Anthony Bourdain Visina, težina, dob, djevojka, obitelj, činjenice, biografija

Anthony Bourdain Kratke informacije
Visina6 ft 4 in
Težina86 kg
Datum rođenja25. lipnja 1956
Horoskopski znakRak
Boja očijuSvijetlo smeđa

Anthony Bourdain bio je poznati kuhar, TV lice, autor i putopisac iz Amerike. Preminuo je u 61. godini od posljedica samoubojstva objesivši se u Francuskoj. Stil kuhanja opisivan je kao francuski eklektičan. U svojoj je karijeri napisao nekoliko knjiga (o kuhanju i putovanjima) koje su čak došle na listu bestselera New York Timesa. Kao kuhar, morao je kušati i čudna jela, uključujući očna jabučica od sirovog tuljana, Bullov P * nis i otkucaje srca kobre.

Rođeno ime

Anthony Michael Bourdain

Nadimak

Tony, kuhar Anthony Bourdain

Anthony Bourdain s nagradom Peabody 2014

Dob

Anthony je rođen 25. lipnja 1956.

Umro

Anthony je počinio samoubojstvo 8. lipnja 2018. objesivši se u svojoj hotelskoj sobi u Francuskoj. Tada je imao 61 godinu.

Znak sunca

Rak

Rođeno mjesto

New York City, New York, Sjedinjene Države

Nacionalnost

američki

Obrazovanje

Anthony je studirao na Pripremna škola koledža Dwight-Englewood u New Jerseyu i diplomirao 1973. Potom je pohađao Koledž Vassar 2 godine prije nego što odustane.

Bio je student na Američki kulinarski institut i diplomirao sa suradnikom 1978.

Okupacija

Poznati kuhar, putopisac, autor

Obitelj

  • Otac - Pierre Bourdain (izvršni direktor Columbia Recordsa)
  • Majko - Gladys Bourdain (rođena Sacksman) (urednica osoblja za New York Times)
  • Braća i sestre - Christopher Bourdain (Mlađi brat) (valutni analitičar)
  • Drugi - Pierre Michel Bourdain (djed po ocu), Gabrielle Riousse (baka po ocu), Milton Sacksman (djed po majci), Martha Weinreb (baka po majci)

Menadžer

Anthonyja predstavljao je InkWell Management sa sjedištem u New Yorku.

Izgraditi

Prosječno

Visina

6 ft 4 in ili 193 cm

Težina

86 kg ili 189,5 lbs

Djevojka / supružnik

Anthony Bourdain je hodao -

  1. Nancy Putkoski (1985.-2005.) - Anthony i Nancy Putkoski bili su srednjoškolci koji su dugo hodali prije nego što su se vjenčali 1985. Bourdain ju je opisao kao lošu djevojku u čijem je društvenom krugu bila 'droga droga', ali da ju je ona neizmjerno izudarala . Čak je i godinu dana ranije završio srednju školu da bi se pridružio Nancy, starijoj od njega, na koledžu Vassar. Bili su u braku 20 godina, ali nisu imali djece jer je smatrao da ne posjeduje osobine dobrog roditelja. Kad je njegova karijera na televiziji krenula, veza para bila je napeta jer je Nancy mrzila biti pred kamerama. Također, puno je putovao zbog radnih obaveza i par nije mogao provesti toliko vremena zajedno. Stoga su 2005. godine sporazumno podnijeli zahtjev za razvod braka navodeći kao razlog daljinu. Nakon razvoda, Anthony je u određenom trenutku bio depresivan i samoubilački.
  2. Ottavia Busia (2007.-2016.) - Ottavia Busia, koja je Talijanka, predstavljena je Bourdainu preko zajedničkog prijatelja kuhara Erica Riperta. Prvi su se sastanak održali u cigar baru i brzo su se zbližili jer su oboje bili iz restoranskog posla. Iako su dijelili dobnu razliku veću od 20 godina, vjenčali su se 20. travnja 2007. i iste godine dočekali svoje prvo dijete Ariane Bourdain. Ottavia ga je također natjerala da vježba brazilsku jiu-jitsu i oboje su se tim sportom bavili u paru. Međutim, opet ga je njegov zauzeti raspored držao podalje od obitelji većinu dana u godini, a par se razdvojio 2016. godine nakon 9 zajedničkih godina. Njihov je razdor bio prijateljski, a MMA borac mu je čak čestitao na Instagramu za pobjedu na Emmyju 2016. Nakon njegove smrti otkriveno je da nisu finalizirali razvod, a Ottavia mu je još uvijek zakonski najbliža.
  3. Azija Argento (2017. - 2018.) - Talijanska glumica Asia Argento uhvatila je Bourdainovu maštu kada se pojavila u rimskoj epizodi njegove popularne CNN-ove emisije Dijelovi nepoznatiu 2017. Oboje su ljubav prema putovanjima podijelili i zajedničke trenutke zabilježili na Instagramu. Vijest o njihovoj vezi pukla je kad su ih vidjeli kako se strastveno ljube u veljači 2017. godine, a Bourdain je glasine potvrdio nekoliko mjeseci kasnije u svibnju. Činilo se da je ludo zaljubljen u nju i bio je otvoren za zajednički život, ali bio je siguran da se neće oženiti treći put nakon neuspjeha njegovih prethodnih brakova. U trenutku njegove smrti bili su u sretnoj vezi.
Anthony Bourdain s obožavateljima nakon večere u Taipeiu 2012. godine

Rasa / etnička pripadnost

Bijela

Bio je francuskog i španjolskog porijekla s očeve strane, a bio je Aškenazi Židov s majčine strane.

Boja kose

Crno

Međutim, zbog njegovih naprednih godina, kosa mu je bila poput soli i papra tijekom kasnijih godina.

Boja očiju

Svijetlo smeđa

Seksualna orijentacija

Ravno

Prepoznatljive značajke

Nekoliko tetovaža koje su krasile njegovo tijelo

Potvrde robne marke

Anthony Bourdain podržao je sljedeće marke -

  • XFINITY X1 Double Play (2015)
  • Nacionalna linija za sprečavanje samoubojstva (2018)
  • Apple Music (2017.)
  • Balvenie (2017.)
  • Odjel za turizam Kajmanskih otoka
Anthony Bourdain dok je govorio tijekom konferencije 2007. godine

Religija

Bourdain je spomenuo da je odgojen u domaćinstvu koje nije slijedilo religiozno razmišljanje.

Otac mu je bio katolik, a majka Židovka.

Najpoznatiji po

  • Biti jedan od najutjecajnijih svjetskih kuhara i putopisaca
  • Dugo godina od 1998. na poziciji izvršnog kuhara u Brasserie Les Halles na Manhattanu
  • Njegova hrana i svjetska putovanja pokazuju poput Bez rezervacija (2005.-2012.) IDijelovi nepoznati (2013-2018) koju je snimao u trenutku svoje smrti. Svojim je emisijama probio kulturne barijere i naslikao istinski prikaz ljudskog stanja dok ga je istraživao kroz hranu.
  • Biti plodan autor i napisao je mnogo knjiga koje su ušle na listu bestselera New York Timesa

Prvi film

Anthony je u kazališnom filmu debitirao kao znanstvenik u pustolovnom filmu Daleki plač 2008. Međutim, njegova uloga u filmu nije bila priznata.

Njegova prva zaslužna izvedba bila je u biografskom filmuVeliki kratki, objavljen 2015. godine, gdje je glumio sebe.

Prva TV emisija

2002. godine prvi se put pojavio u TV emisiji gostujući u talk showu Late Night with Conan O’Brien.

Osobni trener

Anthonyja je s brazilskom jiu-jitsu upoznala njegova tadašnja supruga Ottavia Bourdain, koja je profesionalna, 2014. Jiu-Jitsu je borbeni sport koji gradi temeljnu snagu, izdržljivost i fleksibilnost. Biti kuhar i iskušavati snishodljivu kuhinju za posao značilo je da je fizički bio izobličen iz forme.

No, uz pomoć borilačke vještine uspio je skinuti 30 kilograma za 9 mjeseci i potpuno se transformirati kako bi dobio usitnjeno tijelo. Bio je plavi pojas u jiu-jitsuu i rekao je da je svakodnevno vježbao provodeći sat i pol treninga.

Također je spomenuo da je trenirao na akademiji Renzo Gracie kad god je bio u New Yorku. Držeći se svog svakodnevnog treninga i plana prehrane osiguravao je da može trbušne mišiće trenirati čak i u 61. godini.

Vježbanje je također utjecalo na njegove prehrambene navike jer je smanjio ugljikohidrate i šećer, uz konzumiranje daleko manje alkohola nego prije. Također se suzdržavao da jede tijekom letova jer se nije moglo lako probaviti.

Anthony Bourdain Najdraže stvari

  • Odredište putovanja - Vijetnam, Španjolska, Italija, Japan, Brazil, Bejrut
  • Restoran - St. John u Londonu, Barney Greengrass (židovski deli u New Yorku), Sukiyabashi Jiro u Tokiju
  • Film Goodfellas (1990)
  • Povrće - Svinjetina
  • Obrok - špageti pomodoro u ispucaloj zdjeli, lok Nova Scotia s kiflicama i kajganom
  • Kentucky Bourbon - Stari Fitzgerald
  • Lanac brze prehrane - Popeyes
  • Ulična hrana - Sisig (filipinsko jelo od svinjske glave i jetre)
  • New York Spots - Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
  • Kinesko jelo - Mapo Tofu
  • Otočni koktel - Negroni
  • Predjelo s otoka - Pečena svinja s Balija, juha od bikova u Svetom Martinu
  • Quentin Tarantino FilmJackie Brown (1997)
  • Komičari - Bonnie McFarlane, Doug Stanhope
  • Graham Greene Roman - Tihi Amerikanac
  • Reggae umjetnik - Peter Tosh
  • Hotel - Ritz-Carlton

Izvor - IMDb, Sveučilište Spoon, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel + Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Otoci, dnevni obrok, The Points Guy

Anthony Bourdain za vrijeme potpisivanja knjige 2007. godine

Činjenice Anthonya Bourdaina

  1. Anthony je započeo svoju kulinarsku karijeru kao stroj za pranje posuđa i naporno je radio kako bi napredovao u redove od linijskog kuhara, sous chefa do konačnog izvršnog kuhara.
  2. Postao je poznat po svom zaštitnom znaku korištenja psovki i nagovještaja [zaštićenih e-poštom] tijekom opisivanja hrane.
  3. Dok je radio u Brasserie Les Halles, vlasnik Jose Meirelles želio je da usvoji francusku verziju svog imena Antoine-Michel, ali Bourdain je to odbio.
  4. Anthony je počeo dobivati ​​tintu od 44. godine i s vremenom je dobio mnoge tetovaže koje su mu značile važne stvari. Na desnom je ramenu imao tetoviranu lubanju, na lijevom tetovažu ouroboros, a na prsima tetovažu ručno tapkajući. Među ostalim tetovažama su mu kuharski nož, zmija, strani tekst koji znači 'Obustavljam presudu' i plava krizantema.
  5. Njegova ljubav prema hrani započela je u mlađim godinama kada je isprobao svoju prvu kamenicu na ribarskom brodu dok je bio na obiteljskom putovanju u Francuskoj.
  6. Njegov dobar prijatelj i francuski kuhar Éric Ripert prvi je pronašao svoje beživotno tijelo u svojoj sobi u hotelu Le Chambard u francuskom Kaysersbergu. Pucao je za Dijelovi nepoznati u obližnjem Strasbourgu u vrijeme njegove smrti.
  7. Nakon njegove smrti, Bourdainova majka je u lipnju 2018. godine na unutarnjem dijelu zapešća dobila tetovažu s spomenom 'Tony'.
  8. Bio je izviđač.
  9. Kao dijete, posao iz snova bio mu je biti strip crtač.
  10. Anthony je bio plodan književnik i tijekom svoje karijere napisao je mnogo knjiga. Njegova knjiga Povjerljivo u kuhinji: pustolovine u kulinarskom donjem dijelu trbuha (2000.) postala je bestseler New York Timesa. Njegova druga značajna djela uključivala su nastavak knjige s naslovom Srednje sirovo: krvavi Valentin u svijet hrane i ljude koji kuhaju u 2010, Cook's Tour (2001) i Gadni komadići 2006. godine.
  11. U 2008, njegov blog za treću sezonu Vrhunski kuhar bio je u natječaju za Webby nagradu za najbolji blog u kategoriji Kulturno / osobno.
  12. Anthony je također napisao i originalni grafički roman Dovedi Jira! s novinarom Joelom Rossom 2012. Umjetničko djelo kreirao je Langdon Foss.
  13. Bourdain je zaradio plavi pojas u borilačkim vještinama iz brazilske jiu-jitsu u kolovozu 2015. Na Međunarodnom otvorenom prvenstvu New Yorka u proljetnom međunarodnom brazilskom Jiu-Jitsuu (IBJJF) 2016. godine osvojio je zlatnu medalju u Master 5 u srednjoj kategoriji 56 i stariji) podjela.
  14. Veći je dio svog života bio pušač, ali naviku je iskoristio 2007. nakon rođenja kćeri Ariane Bourdain.
  15. U mladosti je Bourdain zlostavljao mnoge ilegalne supstance poput LSD-a, kokaina, heroina itd. Svoju zlouporabu opojnih droga zabilježio je radeći u restoranu SoHo 1981. godine u svojoj knjizi Kuhinja povjerljivo.
  16. Bourdain je glasno govorio o scenariju uznemiravanja [zaštićen e-poštom] u restoranskoj industriji. Podržao je optužbe svog partnera Asia Argento [zaštićena e-poštom] protiv hollywoodskog mogula Harveyja Weinsteina. Nadalje, također je optužio redatelja Quentina Tarantina za sudioništvo u skandalu Weinstein [zaštićen e-poštom].
  17. Bivši američki predsjednik Barack Obama pojavio se s Bourdainom u Vijetnamu zbog epizode njegove serije Dijelovi nepoznati u rujnu 2016. Nakon što je čuo za njegovu smrt, bivši POTUS napisao je iskrenu poruku o kuharu na Twitteru.
  18. Pokrenuo je vlastitu izdavačku liniju Anthony Bourdain Knjige i objavio je seriju knjiga od 2011. Nakon njegove smrti, HarperCollins je najavio da će se izdavačka linija ugasiti nakon ispunjavanja postojećih ugovora.
  19. Bio je nominiran za nagradu Emmy jer se pojavio kao sudac i mentor u emisiji kuharskog natjecanja Okus za svaku sezonu od 2013. do 2015. godine.
  20. Na vrhuncu ovisnosti o nikotinu kad bi pušio 2 kutije cigareta dnevno, chef Thomas Keller jednom mu je poslužio jelovnik za kušanje od 20 slijedova. Uključivao je međuobrok ‘kavu i cigarete’, kremu od kave ulivenu duhanom i mousse od foie gras između ostalog.
  21. U svojoj dugogodišnjoj karijeri kuhara i dokumentarca kušao je neka vrlo bizarna jela poput očne jabučice od sirovog tuljana u Kanadi, pečenih ovčjih testisa u marokanskoj pustinji, bikovih P * niza i testisa, Cobrino srce koje kuca, pržene riže od riba i Warthog An * s u Namibiji, što je opisao kao najgori obrok u svom životu.
  22. U srpnju 2006. Anthony i članovi njegove ekipe završili su usred izraelsko-libanonskog sukoba u Bejrutu, snimajući epizodu za njegovu emisiju Bez rezervacija. Napokon su ih evakuirali Mornarički korpus Sjedinjenih Država. Epizoda koja je dokumentirala njihove borbe, uzavrelo političko okruženje u Bejrutu i njihov eventualni bijeg nominirana je za nagradu Emmy za izvanredno informativno programiranje 2007. godine.

Istaknuta slika Tammy Green / Flickr / CC BY-SA 2.0

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found